Beschreibung der Leistungen |
Aurresku.
Dieser traditionelle baskische Tanz wird immer noch
bei besonderen Gelegenheiten zu Ehren distinguierter
Gäste aufgeführt, um ihnen während
ihres Aufenthalts Gastfreundschaft zu bieten.
Vorführung
und Darbietung baskischer Musik und Tänze.
Die musikalische Vorführung umfasst dem Baskenland
eigene lokale Instrumente wie Txalaparta, ein Schlaginstrument,
das von mehr als einem Musiker gespielt werden kann
oder Alboka, das mit einer kreisförmigen Atemtechnik
gespielt wird. Unsere Kunden bekommen die Möglichkeit
zum Ausprobieren und ihre Gewandtheit mit einem
der Instrumente zu prüfen.
Die Darbietung baskischer Musik und Tänze umfasst
traditionellste Musik- und Tanzformen ebenso wie
zeitgenössische Musik auf der Grundlage eben
der gleichen traditionellen Instrumente und Rhythmen,
die durch Einflüsse aus aller Welt angereichert
wurden.
Vorführung
baskischer Sportarten. Die lokalen Sportarten
sind überwiegend auf Bauernhöfen durchgeführte
Alltagsarbeiten. Einmal im Jahr werden diese Arbeiten
zu einem Wettkampf, an dem die Teilnehmer wetteifern,
um zu sehen, wer der Beste in jeder Aktivität
ist. Auch das Wetten bildet einen wichtigen Teil
dieses Ereignisses. Wir bieten unseren Kunden eine
Vorführung einiger dieser Sportarten und laden
sie später dazu ein, sich an einer zu beteiligen
oder auch gegeneinander zu wetten oder auf die Leute
der Vorführung zu setzen.
Gastronomische
Gesellschaft. Essen und Trinken wurden
bei jeglicher Feier im Baskenland schon immer als
wichtige Zutaten betrachtet und sind für sich
alleine Grund genug, um sich zu treffen und zu amüsieren.
Dies ist sogar so weit der Fall, dass man im ganzen
Baskenland auf Gesellschaften oder Bruderschaften
treffen kann, deren Mitglieder zusammenkommen, um
die kulinarischen Fertigkeiten ihrer Mitglieder
zu feiern oder sich dessen zu erfreuen, was ihnen
das Land oder Meer in jeder Jahreszeit bieten kann.
Heutzutage können einige der wichtigsten dieser
Gesellschaften besucht werden, da die Nachfrage
nach solchen Plätzen in jüngster Zeit
so zugenommen hat und sie ja einen ausgezeichneten
Ort bieten, um Besucher zu empfangen oder ihnen
eine wirkliche kulinarische Erfahrung zu bieten.
Ochote.
Auch das Singen gehört für Basken zu einer
guten Mahlzeit, die gewöhnlich singend endet,
wenn Kaffee und Likör auf dem Tisch stehen.
Dieser Männerchor besteht aus 8-12 Sängern
und singt beim Essen für unsere Gruppe. Sein
vielfältiges Repertoire umfasst volkstümlichen
Lieder aus dem Baskenland und Europa. Die Zuhörer
können sich auf Wunsch auch beteiligen.
Pintxos.
Diese kleinen Appetithappen sind ein wichtiger Teil
unserer kulinarischen Kultur. Ursprünglich
waren sie zwar ganz einfach, doch wurden sie nun
zu kleinen gastronomischen Meisterwerken, die man
mit einem der guten Weine der Gegend zu sich nimmt.
Txakoli. Wer
auf die Entdeckung neuer Weine erpicht ist, für
den ist Txakoli eine wirkliche Wonne. Dieser traditionelle
Wein war schon beinahe verschwunden, bis dann eine
neue Generation hinzutrat und die Txakoli-Erzeugung
unter Verwendung lokaler Traubensorten erneuerte.
Jetzt ist er in einigen der besten Restaurants in
New York oder Paris zu kosten. Die beiden offiziellen
Herkunftsbezeichnungen Getaria und Bizkaia, die
jeweils ihre eigene unterschiedliche Persönlichkeit
haben, werden immer noch weiterentwickelt und erforschen
neue Wege mit sehr interessanten Ergebnissen.
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