Route des Vins et de la Gastronomie |
1er
jour
Nous commencerons
notre journée en faisant une promenade par
les rues du Casco Viejo (quartier ancien) de Bilbao
; puis nous ferons un tour aux plus grandes halles
d'Europe : le Marché de la Ribera, avant
de manger au Zortziko, l'un des meilleurs restaurants
de Bilbao (1 étoile dans le Guide Michelin).
L'après-midi, un guide touristique vous emmènera
contempler l'architecture et les expositions impressionnantes
du Musée Guggenheim.
2ème jour
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| Pressoir |
Aujourd'hui, la journée
est consacrée à La Rioja, une région
productrice de vin. Nous visiterons la ville médiévale
de Laguardia qui accueille l'église Santa
María de los Reyes, le seul temple en Espagne
à conserver sa façade polychrome.
Notre prochaine halte s'effectuera dans l'une des
caves traditionnelles de la région, où
nous dégusterons leurs produits et où
nous goûterons la cuisine locale.
3ème jour
Nous nous arrêterons tout d'abord à
Gernika, ville où se lèvent l'Arbre
Sacré et l'Ancienne Casa de Juntas (Maison
des Assemblées), symboles de la démocratie
pour les Basques. Nous poursuivrons notre itinéraire
qui nous conduira à Donostia- Saint-Sébastien
pour déjeuner au restaurant Arzak, (2 étoiles
dans le Guide Michelin). Nous flânerons dans
les rues du Quartier Ancien, puis nous longerons
la baie en forme de coquille de cette ville magnifique.
Cette promenade aidera les visiteurs à mieux
comprendre pourquoi la ville est surnommée
la " Perle du Cantabrique ".
4ème
jour
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| Basque Gastronomie |
Nous passerons la matinée
à Fontarabie ; un lieu doté de rues
pavées dans sa Vieille Ville et d'une Marina
animée, c'est-à-dire une maison des
pêcheurs, où vous pouvez converser
avec les habitants de la région tout en savourant
un pintxo traditionnel et en dégustant un
bon verre de vin. Le soir, nous serons invités
à dîner dans une Société
Gastronomique dont la délicieuse cuisine
charmera nos papilles et les chants notre ouïe.
5ème jour
Chillida Leku est le fruit de cinquante années
d'art d'Eduardo Chillida, l'un des sculpteurs les
plus importants à l'échelle mondiale.
Il a créé cette exposition très
intéressante de son travail dans une ferme
du XVIIe siècle et dans le parc à
l'entour. Nous poursuivrons notre visite en empruntant
la route par la côte pour rejoindre un établissement
vinicole traditionnel à Getaria où
le txakoli, un vin basque, est fabriqué.
Nous aurons l'occasion de déguster ce vin
au repas de midi. |
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